GERENTE DE PRODUÇÃO PADARIA

SOMOS O MODELO SUPERMERCADOS!

Aqui, cada colaborador tem um papel fundamental na nossa história. Há mais de 23 anos, crescemos e inovamos para oferecer a melhor experiência aos nossos clientes, e isso só é possível porque contamos com pessoas que fazem a diferença todos os dias.

Com lojas em Caculé, Caetité e Vitória da Conquista, buscamos sempre evoluir, oferecendo produtos de qualidade, um atendimento humanizado e um ambiente onde o trabalho tem significado. 

Se você procura um lugar para desenvolver suas habilidades, crescer profissionalmente e fazer parte de um time que valoriza o seu talento, essa é a sua oportunidade. Vem construir o futuro com a gente no Modelo Supermercados! ?

MISSÃO: Conquistar a plena satisfação dos clientes, colaboradores e fornecerdores, prestando serviço de qualidade conduzindo o negócios de maneira ética.

VISÃO: Ser referência na rede de supermercados da cidade, atuando no comécio varejista e na prestação de serviços com uma loja moderna, ambiente agradável, priorizando sempre a qualidade, organização, variedade e excelência no atendimento.

VALORES: Ética profissonal, Respeito, Honestidade, Humildade, Fé, Disciplina e Determinação.

Estamos em busca de um(a) Gerente de Produção de Padaria para liderar e coordenar as atividades do setor, garantindo a qualidade dos produtos, a eficiência dos processos e a gestão da equipe. Se você possui experiência na área de panificação, liderança e foco em resultados, queremos te conhecer!

Responsabilidades:

• Planejar, coordenar e supervisionar todas as etapas da produção de pães, bolos, salgados e demais produtos de panificação;
• Garantir a qualidade dos produtos, respeitando os padrões da empresa e as normas sanitárias (ANVISA);
• Gerenciar o controle de estoque de matéria-prima, realizar pedidos e acompanhar o recebimento de insumos;
• Monitorar a produtividade da equipe, garantindo o cumprimento de metas e prazos de produção;
• Supervisionar a manutenção preventiva de equipamentos e a organização do ambiente de trabalho;
• Treinar e desenvolver a equipe de produção, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo e eficiente;
• Analisar custos de produção, buscar a redução de desperdícios e otimizar os processos produtivos;
• Elaborar escalas de trabalho e controlar a jornada da equipe;
• Garantir a segurança alimentar e a aplicação de boas práticas de fabricação (BPF).

Requisitos:

• Experiência comprovada na área de produção de padaria e em cargos de liderança;
• Conhecimento em processos de panificação artesanal e industrial;
• Conhecimento em sistema ERP ( FLEX) será seu diferencial;
• Habilidade em gestão de pessoas e organização de processos produtivos;
• Noções de controle de custos, perdas e gestão de estoque;
• Disponibilidade de horários e flexibilidade para atuar em diferentes turnos.

❤️ Venha fazer parte de um time que ama ficar perto! ❤️